浙江省制冷学会速冻食品、食品冷藏、冷加工及    低温运输学术研讨会2014年年会开幕词

朱杭

各位代表、各位来宾，大家好：

    今天，我们浙江省制冷学会第三专业委员会2014年会暨浙江省速冻食品、食品冷藏、冷加工及低温运输学术研讨会在新四军苏浙军区司令部旧址所在地中国国家级园林县城——长兴县召开。在此，我代表浙江省制冷学会第三专业委员会向参加本次会议的各位领导、各位专家、来宾和同行们表示热烈欢迎和诚挚的谢意，感谢大家参加我们制冷同行的技术聚会，感谢大家对自己专业会议的关心与支持。同时，感谢对本次会议给予精神、物质支持的各相关单位，感谢长兴上海万享成套制冷设备有限公司对本次会议的大力支持。

    我们同行的聚会，是传经送宝的讲台，是交流经验的平台，更是同行们一起探讨、研究行业发展方向、发展趋势的近水楼台。

    随着社会的进度，速冻食品工业及冷链物流业在日益发展，与之配套的冷库需求也在大幅度提高，大型土建冷库、大型装配式冷库在不断建设中，根据国内现在冷冻冷藏行业的发展现象和趋势，就需要我们大家来思考、分析、探讨。

    根据国家对农副产品冷链物流的发展规划，一个以综合性龙头冷链物流企业为核心，产地加工企业冷库建设，第三方冷链物流业参与的冷链物流业节点已现雏形，但要形成现代冷链物流，仍需要提升冷链物流产业，要有流畅的物流配送信息平台，要有完善冷链交易、低温加工、低温储藏。而我们作为冷链的两个重要环节冷加工、冷储藏就有了发展目标，要跟上社会的发展，充分利用我们现有的冷链设施并发展壮大我们的冷链，是一个很好地契机。企业要做的有很多，结合这次会议的主题、技术创新、提高效率、节能减排，推动可持续长期发展肯定是众多同行都在关注的内容。冷库是保障食品冷链中储藏时间和储藏品质的重要环节。创建大型化、货架化、自动化、信息化，集高技术、新技术为一体自动化立体冷库，实现节能高效，信息化运行是我们行业发展的目标。未来大型冷库的建设发展会有两个大的方向，一是更加适应现代物流的发展，二是更加的安全环保节能。货架模式会逐渐替代传统散堆模式，单层装配式冷库会逐渐成为冷库的主流，全自动冷库会越来越多，多层冷库向大柱网发展，排管冷库会逐步被冷风机替代，变频压缩和感应式LED照明都会得到大量应用，太阳能发电、雨水收集等节能环保新技术也会逐步推广、应用。目前常用的聚氨酯PU和挤塑板XPS相信也会被更佳的聚异三聚氰酸脂PIR所替代，相信会有更多更好的新技术、新材料、低能耗，符合绿色节能要求的创新会产生，会被应用。

    我们应该认识到行业未来的发展仅靠扩大产能在低水平上重复是没有出路的，积极创新加快采用新技术，重视节能减排，既能整体提高行业水平也能使行业跟上社会的发展，市场的需求。大家都要关注国内外冷库，冷藏行业发展的新动向，以节能减排为导向，以技术创新为突破口，共同推进我们行业的整体优化升级，提高创新能力，共同推进我们冷冻、冷藏行业向现代化企业迈进。

     会议伊始，抛砖引玉，请各位同行、专家指正。

     同时，借此机会祝各位同行、专家、来宾，工作顺利，事业有成，预祝本次会议圆满成功，谢谢大家！