杭州五丰联合肉类有限公司是由杭州联合肉类集团有限公司（最早系原杭州肉类联合加工厂，始建于1958年）于2007年11月二次改制建立的合资公司，股权结构为五丰行占65%，杭州商业资产经营公司占35%。该公司是一家从生猪养殖、生猪屠宰加工、分割配送、肉制品生产销售、终端连锁零售到以冷库为依托的冷冻食品交易市场，产业链完整的专业化肉类生产销售企业。公司拥有高品质的自有生猪牧场、拥有分割肉对新加坡出口资格和速冻食品对日本出口资格；公司的联合康康品牌是本地区第一冷鲜肉品牌、冷藏及冷冻食品交易市场具有全国标杆优势。公司2009年年末总资产8.4亿元，净资产5.3亿元。

一、养殖业务

该环节在公司整体价值链上的作用主要是为了满足公司品牌冷鲜肉的优质猪源和外销猪源，并在五丰行纵向一体化战略布局下有条件地发展。2005年，公司合作成立衢州市联合巨北养殖有限公司，年出栏2万头生猪。2007年公司与淳安千岛湖生态综合养殖有限公司合作建设的优质生猪养殖场，年出栏生猪1万头。

二、生猪屠宰业务

公司控有两家生猪屠宰点，即西兴生猪屠宰点和德清生猪屠宰点。年宰生猪80万头。公司还统一管理杭州市的鲜肉交易市场：西兴鲜肉交易市场和勾庄肉类交易市场，交易市场每天的鲜肉交易量占全市的60%以上。

公司控股的杭州五和肉类食品有限公司根据杭州市政府关于定点屠宰的政策，经营管理以上的“两场两点”，主要提供代宰生猪及市场管理的服务，担当着为杭州主城区供应“放心肉”的责任。

三、肉类分销业务

公司拥有浙江冷鲜肉第一品牌（联合康康），目前已在杭州开设100余家直营连锁店。连锁店主要有三种形式：专卖店、农贸市场店和超市专柜。年销售6000多万元。2009年联合康康品牌向杭州市区以外拓展，公司已在宁波市开出了3家连锁网点。

公司拥有杭州最大的鲜肉供应网络，向需要分割肉原料的生产企业、团购进行配送并为超市配送。

四、肉制品加工业务

公司拥有产品对日出口的资格，出口产品涵盖面点类、香肠类、配菜类、粽子类和冷冻面团类，主要产品有蒸、煮、煎、炸、烤等各种加工方式的速冻日式、西调理食品。生产出口企业知味公司2009年5月搬入投资8000多万元、建筑面积2.8万余方的新工厂，新厂的速冻食品产能达到8000吨，是原工厂产能的一倍。新工厂已通过日本农林水产省的检查。知味公司还作为国内大型食品连锁企业的OEM厂商，加工内销产品。

五、冷藏和冷冻食品交易市场

公司拥有10万吨冷库及3.6万平方米、493间营业房的冷冻食品交易市场，驻场经营户近500家，冷库年吞吐量可达100万吨。以冷库为依托的冷冻食品交易市场建立于1991年，该“冷库-交易市场”运营模式为全国首创，目前仍具全国同行标杆优势。冷冻食品交易市场的交易种类涉及禽类、猪副产品类、水产类、牛羊肉等畜牧类、调理食品类、干货类等。

公司在冷冻食品交易市场和冷库的管理上将导入智能化软硬件设施，并借鉴世界上较先进的专业市场管理理念，建立更先进、更优质的服务平台（如：专业人员服务、产品可选择性、竞争力的价格、食品安全保障、现代设施以及为客户提供现场订货、电话预订、导购等）。

公司作为五丰行有限公司在中国长三角地区肉类经营业务的重要战略棋子，公司将继续坚持“做专、做精、做强、做大”的经营理念，立足杭州、立足浙江，全面实施“中间协同，两头延伸，垂直一体化”发展战略，即协同发展冷藏业、屠宰加工业、肉类食品生产经营业的基础上，分别向生猪养殖基地和肉类产品连锁销售两头延伸，形成垂直一体化模式的发展战略，为进一步强化长江三角洲地区的区域营销优势，发挥协同效应，打造优质、安全、放心的“五丰”大品牌而努力。

杭州五丰联合肉类有限公司